Focaccia

Beskrivning

Focaccia smaksatt med vitlök och örter är en symfoni av smaker och dofter. Smaksatt med välbalanserade smaker av Vitlök & Örter från Alpnaering blir den mjuka och luftiga focaccian oemotståndlig. En bit av denna focaccia är som en smakresa till Medelhavet!

Ingredienser

Deg

Smaksättning

Så gör du

1. Sätt ugnen på 200°C.
2. Blanda mjöl och salt väl i en skål och gör en grop i mitten.
3. Smula ner jästen i gropen och blanda med lite vatten.
4. Tillsätt olja och återstående vatten, blanda till en deg och knåda för hand i 15 till 20 minuter (matberedare 10 minuter).
5. Täck över degen och låt den dubbla storleken i bunken i minst 60 minuter.
6. Tillsätt 3 matskedar olivolja i en ugnsform och vänd ner degen och sträck ut den lite så att den fyller formen.
7. Låt vila ytterligare 30 minuter.
8. Tryck in degen med fingertopparna så att hela ytan har fördjupningar.
9. Blanda flingsalt, vatten och 2 msk olivolja tills saltet har löst sig.
10. Häll blandningen i fördjupningarna så att alla fylls.
11. Strö över Vitlök & Örter.
12. Grädda i 30 minuter i nedre halvan av ugnen.
13. Ta ut ur ugnen och låt svalna något på galler och servera varm.

Produkter i receptet

Fler Recept

Fler Recept