20 min
4 port
Beskrivning
Denna medelhavspastasallad kombinerar klassiska ingredienser som körsbärstomater, mozzarella, marinerade soltorkade tomater, svarta oliver och finhackad vårlök för en färgglad och smakrik rätt. Pastan utgör en mättande bas medan mozzarella och oliver tillför både sälta och krämighet. Dressingen görs på olivolja, balsamvinäger, pastavatten och tomatpuré, och smaksätts generöst med Alpnaerings Italy-Mix – en kryddblandning fylld av örter som basilika, oregano och timjan. Resultatet är en fräsch men fyllig sallad med tydliga smaker av Medelhavet. Serveras kall och passar perfekt som lunch, tillbehör till grillat eller som en del av sommarens buffé. Rätten är lätt att förbereda i förväg och passar både vardag och fest.
